Mustajuuri, Lange Jan
Tuotekoodi: NEL91505
Mustajuuri, Lange Jan
Tuotekoodi: NEL91505Tuotekuvaus
Maukas ja hieman poikkeava juures, voikukan sukulainen. Juuri on 20-30 cm pitkä, kuori mustanruskea ja malto lähes valkoinen, maku muistuttaa parsaa. Syödään parsan tapaan keitettynä voin kera, tai muhennoksiin ja keittoihin lisättynä. Korjataan myöhään syksyllä.
Ominaisuudet
Tuote | Mustajuuri, Lange Jan |
---|---|
Latinankielinen nimi | Scorzonera hispanica L. |