Mustajuuri, Lange Jan
Tuotekoodi: NEL91505

Mustajuuri, Lange Jan

Tuotekoodi: NEL91505

Tuotekuvaus

Maukas ja hieman poikkeava juures, voikukan sukulainen. Juuri on 20-30 cm pitkä, kuori mustanruskea ja malto lähes valkoinen, maku muistuttaa parsaa. Syödään parsan tapaan keitettynä voin kera, tai muhennoksiin ja keittoihin lisättynä. Korjataan myöhään syksyllä.

Ominaisuudet

TuoteMustajuuri, Lange Jan
Latinankielinen nimiScorzonera hispanica L.