Vilken typ av ensilage passar bäst för utfodring av kor?

Det ensilage som ger god skörd och fungerar bra i utfodringen är det mest produktiva. Fodrets slutliga produktivitet avgörs av mjölkintäkten.

Bra eller dålig smältbarhet

Det är bra om mjölkgården har tillgång till åtminstone två slags ensilage med olika smältbarhet samtidigt: lättsmält foder för de mjölkande korna och fiberhaltigt ensilage för sinkorna.

För gårdar med mjölkningsrobot är ett lämpligt D-värde i ensilaget 670-690 g/kg ts. Då går det bra att göra en god blandning, man kan tillsätta tillräckligt spannmål, korna idisslar bra och uppsöker roboten aktivt.

Ensilage med mycket hög smältbarhet (D-värde över 700 g/kg ts) kompletteras med fiberrikt sinkofoder eller hö. Ensilage med god smältbarhet har hög energihalt, låg halt av stråfoder och den fodermassan strömmar snabbt genom våmmen. Om man inte har möjlighet att tillsätta fiber blir de mjölkande kornas kraftfodergiva låg och mjölkproduktionen når inte den målsatta nivån.

Varje mjölkgård borde skörda minst ett parti grovfoder som innehåller rikligt med strå och fiber. Det kan vara en sent skördad förstaskörd av ensilage, helsädsensilage eller majsensilage. Sådant här foder passar för sinkor och dräktiga kvigor, och kan användas för att komplettera lättsmält ensilage med låg fiberhalt för de mjölkande korna.

Fiberintag

Nötkreatur behöver fibrer (växttråd). Ensilaget för mjölkande kor borde med tanke på våmmens funktion och idisslandet innehålla NDF-fiber ca 500-550 g/kg ts och icke smältbar iNDF-fiber 60-80 g/kg ts. Dessa mål kan uppnås också genom att blanda fiberfattigt och fiberrikt ensilage.

Fiberrikare grovfoder passar för sinkor och dräktiga kvigor och som fibertillskott i blandningar. Det är viktigt att också analysera dessa foder. Dålig smältbarhet och lågt energiinnehåll. D-värde under 620 g/kg ts, försämrar foderätningsförmågan under slutet av dräktigheten och kan begränsa kvigornas tillväxt. Låg proteinhalt, under 120 g/kg ts, fördröjer kvigornas tillväxt och uppfyller inte proteinbehovet under slutet av dräktigheten. Sådant ensilage kan kompletteras med mjölkkornas ensilage eller med en liten giva proteinhaltigt tillskottsfoder.

Lagom sockerhalt

Socker gör ensilaget smakligt. Under ensileringen fermenteras en del av sockret till syra och konserverar fodret. Om sockret fermenteras slut, kan fodret bli surt och feljäst. Ensileringsmedel som begränsar jäsningen (t.ex. syra) sparar på sockret varvid ensileringskvaliteten blir bra och ensilagets smaklighet och näringsvärde bevaras.

Ensilagets sockerhalt kan också vara för hög. Om gräsets tillväxt begränsas av hetta, köld, torka eller näringsbrist ansamlas det socker i gräset. Trögväxt gräs kan innehålla så mycket socker som 250 g/kg torrsubstans. Trots att en del av sockret bryts ner under ensileringen blir det ändå kvar för mycket socker. Ensilage med hög sockerhalt ökar risken för våmförsurning och gör gödseln lös. Korna måste drivas till mjölkningsroboten. Dessutom begränsar hög sockerhalt mängden spannmål som kan ges, varvid mjölkproduktionen lider.

Den optimala sockerhalten i ensilage är ca 50-100 g/kg ts. Ju högre sockerhalten stiger (över 100 g/kg ts) desto viktigare skulle det vara att utfodra ensilaget tillsammans med ett annat, sockerfattigare foderparti.

Rätt torrsubstanshalt

Vet du hur hög torrsubstanshalt ditt ensilage har? Det är viktigt att veta på gårdar med blandfoder, där torrsubstanshalten direkt påverkar förhållandet mellan grovfoder och kraftfoder i blandningen.

Från vått ensilage (torrsubstans under 25 %) läcker det pressaft, och fodret underst i silon är våtare än fodret ovanpå. Vätan begränsar kornas kornas ätförmåga, och vått foder är ofta surt och sockerfattigt. Det är bra om man kan utfodra det våta fodret tillsammans med ett torrare foderparti.

Den optimala torrsubstanshalten hos ensilage är 30- 40 %. Blandningar som tillverkas av torrt ensilage (över 40 %) utsorteras lätt. Genom att tillsätta vätska eller fuktigt foder kan man förbättra blandningens tekniska kvalitet och minska utsorteringen. Sommartid varmgår torra blandningar lätt. Tillsats av torrsyra gör att blandningen varmgår långsammare, och dess smaklighet och näringsvärde bevaras bättre.

Produktivt ensilage

Ensilaget har en avgörande betydelse för mjölkgårdens produktivitet. Det är utfodringens viktigaste del, och kan inte ersättas helt med något annat foder. Det ska finnas tillräckligt mycket ensilage och det ska ha tillräckligt god kvalitet för att säkerställa att korna äter bra och får tillräckligt med fiber.

Ensilagets produktionskostnad står i direkt förhållande till vallens hektarskörd. En god torrsubstansskörd är en viktig lönsamhetsfaktor. Ett produktivt ensilage är avkastningsrikt, passar för gårdens utfodring och ger rikligt med mjölk.