Helmjölk bästa drycken för kalvarna - eller?
Helmjölk, gårdsmjölk, obehandlad mjölk, tankmjölk - kärt barn har många namn. I det här sammanhanget är det ändå obehandlad mjölk vi menar. Obehandlad mjölk är den naturliga näringskällan för kalven efter råmjölksstadiet. Men är det den bästa födan? Det ska vi ta reda på.
Näringsmässig kvalitet
Helmjölk innehåller rikligt med protein och fett, men i fråga om vitaminer och spårämnen är mjölken inte helt optimal med tanke på kalvens behov (tabell 1). Även om kalven får en bra dos av vattenlösliga B- och C-vitaminer, blir tilldelningen av fettlösliga A-, D- och E-vitaminer under behovet.
Ofta fäster man bara vikt vid att kalven får tillräckligt med E-vitamin och selen. Brist på selen och e-vitamin förorsakar inte bara muskeldegeneration hos kalvar, det försämrar också immuniteten. Inflammation och diarré under kalvåldern påverkar både kalvarnas tillväxt och deras senare mjölkproduktion.
Vitaminerna och spårämnena påverkar också kalvarnas tillväxt och benstommens utveckling. Brist på till exempel D-vitamin kan förorsaka rakitis. Brist på koppar och mangan kan försvaga klövämnet och leda till risk för klövskador redan i kalvstadiet.
Tabell 1. Helmjölk täcker kalvens näringsmässiga behov bara delvis. Källa: Trouw Nutrition.
Gårdsmjölkens kvalitet är inte jämn
Trots att hel- eller gårdsmjölk är rik på protein och fett varierar halterna av näringsämnen förutom mellan korna ibland också mellan mjölkningarna. Det medför särskilda utmaningar med tanke på kalvarnas utfodring, både i början och senare nära avvänjningen. I början av mjölkperioden, när kalven inte ännu äter annat foder, borde de få mera mjölk om mjölken är svag. Då ökar risken för att det hamnar mjölk i våmmen. Dessutom är det inte heller bra för kalven om mängden mjölk varierar.
När avvänjningen närmar sig ska man fästa särskild uppmärksamhet vid kalvarnas utfodring för att tillväxten och djurens hälsa ska hållas på god nivå. Om mjölkens protein- och fetthalter varit högre än uppskattat kan kalvarnas intag av energi och näringsämnen sjunka mer än man tänkt vid avvänjningen. Med andra ord: om du inte vet vad du ger kalvarna är också den övriga utfodringen mer utmanande.
Hygienisk kvalitet
Mjölk med avvikande kvalitet, som till exempel mastitmjölk, ska inte ges åt kalvarna. Mjölk med tydligt avvikande utseende innehåller mycket patogener och ger risk för inflammationer och diarré. Man hamnar in i en ond cirkel av dålig tillväxt och senare dålig mjölkproduktion.
Inte heller antibiotikamjölk ska ges åt kalvarna. Antibiotikarester kan främja utvecklingen av resistenta bakteriestammar och störa den normala utvecklingen av mikrobfloran i kalvens matsmältningskanal.
Mjölkperioden kan genomföras bättre
Genom att satsa på mjölkperioden satsar vi samtidigt på bättre tillväxt, hälsa och välmående och på kalvens framtida mjölkproduktion. Om du vill utfodra kalven med helmjölk, följ regelbundet med kvaliteten på mjölken och glöm tanken på att utfodra kalvarna med sämre mjölk. Vid behov kan gårdsmjölken kompletteras med t.ex. mjölkpulverbaserat Primo Milk eller Primo Expert.
Om du däremot väljer att börja ge kalvarna mjölknäring efter råmjölksperioden hittar du i Hankkijas sortiment förutom Prima Milk och Primo Expert också de vasslebaserade fodren Primo Acid och Primo Powermix. Övergången till Primo-mjölknäring efter råmjölksperioden ska göras stegvis under en 3-4 dagar lång tillvänjningsperiod. Efter övergångsperioden höjs mängden mjölknäring stegvis under 1-2 veckor till den mängd dricka som eftersträvas (minst 6-8 liter per dag).
