Yritysvastuun trendit Euroopan elintarvikealan yrityksissä

Elintarvikealan yritykset toimivat nopeasti muuttuvassa vastuullisuusympäristössä, jossa sääntely, teknologian kehitys ja kuluttajien odotukset ohjaavat koko toimialan suuntaa. ESG-teemat eivät ole enää pelkästään raportointia varten, vaan niistä rakennetaan kilpailukykyä, riskienhallintaa ja kasvua tukevia kokonaisuuksia.

ESG tulee englannin sanoista Environmental, Social ja Governance. Niillä tarkoitetaan ympäristövaikutuksiin, yhteiskunnalliseen ja sosiaaliseen vastuullisuuteen sekä hallintotapaan liittyviä asioita. Myös elintarvikesektorilla eli asiakaskunnassamme näiden asioiden hallinta on osa arkipäiväistä toimintaa.

Sääntely uudistuu ja velvoitteet tarkentuvat

EU:n yritysvastuuraportointidirektiivi CSRD:n muutokset ovat keventäneet pienempiä toimijoita koskevia velvoitteita Omnibus-säännöstön myötä, mutta suuryritysten raportointivaatimukset pysyvät edelleen laajoina. Osalla yrityksistä vaatimusten käyttöönotto siirtyy myöhempään ajankohtaan, mutta sijoittajien ja viranomaisten odotukset vastuullisuustiedon tuottamisesta eivät vähene.

Valmisteilla oleva yritysten huolellisuusvelvoitedirektiivi CSDDD ohjaa yrityksiä tarkastelemaan entistä perusteellisemmin toimitusketjujensa vastuullisuutta. Samalla se suosii suoria liikekumppanuuksia.

EU-taksonomia ja hiilirajatullimekanismi CBAM lisäävät puolestaan painetta tarkkaan päästölaskentaan ja vähähiilisiin investointeihin. Viljaa käyttävä teollisuus joutuu kokoluokastaan riippuen raportoimaan käytetyn viljan hiilijalanjälkeä osana Scope 3 -päästölaskentaa. Tämä kasvattaa tarvetta raaka-ainekohtaisten hiilijalanjälkitietojen tuottamiseen.

Digitaaliset työkalut tukevat kehitystä. Esimerkiksi Hankkijan Puntari auttaa tuottamaan sopimussadon päästötietoja helposti ja tehokkaasti.

Kiertotalous ja resurssitehokkuus vahvistuvat

Elintarvikealan suuryritykset investoivat yhä enemmän biopohjaisiin pakkauksiin, energiatehokkuuteen, vedenkulutuksen vähentämiseen ja logistiikan optimointiin.

Toimitusketjujen läpinäkyvyys ja jäljitettävyys nousevat entistä tärkeämpään rooliin ilmastoriskien ja satovaihteluiden kasvaessa. Myös kiertotalouslannoitteiden käyttö lisääntyy, vaikka puhdistamolietepohjaiset lannoitteet ovat edelleen kiellettyjä elintarvikeviljojen sopimustuotannossa.

Paikallisten raaka-aineiden suosiminen ja tuotannon energiatehokkuuden parantaminen ovat keskeisiä keinoja päästöjen vähentämisessä.

Teknologia ja tekoäly muuttavat toimintamalleja

Tekoäly ja digitalisaatio tehostavat tuotantoa, energiankäyttöä ja toimitusketjujen hallintaa. Tutkimusten mukaan yritykset, jotka hyödyntävät ESG-dataa systemaattisesti, menestyvät usein myös taloudellisesti paremmin.

Digitalisaation merkitys kasvaa niin raportoinnissa kuin ennakoivassa johtamisessakin. Tässäkin kehityksessä Hankkijan Puntari tarjoaa arvokasta tukea vastuullisuustiedon keräämiseen ja hyödyntämiseen.

Kuluttajien odotukset ohjaavat tuotekehitystä

Kuluttajat arvostavat yhä enemmän luonnollisuutta, tuoreutta, terveellisyyttä ja ravitsemuksellisia hyötyjä. Kasvua nähdään esimerkiksi suolistoterveyttä tukevissa tuotteissa, kuten probiooteissa ja kuitupitoisissa elintarvikkeissa.

Elintarvikeyritykset investoivat myös viljelyn ympäristökuormitusta vähentäviin menetelmiin. Uudistava viljely ja maaperän hyvinvointi ovat nousseet tärkeäksi osaksi tulevaisuuden strategioita.

Sosiaalinen vastuu ja hyvä hallinto korostuvat

Henkilöstön hyvinvointi, tasa-arvo ja monimuotoisuus ovat aiempaa näkyvämpi osa suuryritysten vastuullisuusstrategioita. Myös eettiset toimintatavat, vastuullisuuteen sidotut palkitsemisjärjestelmät sekä hallitusten monimuotoisuus korostuvat.

Vahva hallinto ja avoin raportointi tukevat yritysten pitkäjänteistä menestystä ja vahvistavat sidosryhmien luottamusta.

Elintarvikeyrityksille tieto raaka-aineista, niiden alkuperästä, toimittajista ja hankintaketjuista on yhä tärkeämpää. Tämä luo mahdollisuuksia suomalaiselle viljalle ja laajemmin suomalaisille elintarvikkeille. Keskeistä on, että tieto saadaan välitettyä koko ketjun käyttöön kilpailukykyisesti ja tehokkaasti. Vastuullisuuden kehittäminen tarjoaa elintarvikesektorille paljon mahdollisuuksia myös tulevaisuudessa.

Tarmo Kajander
Vilja- ja raaka-ainekaupan johtaja, Hankkija