Valmiina sadon 2025 viljakauppaan

Viime vuotta paremmat satonäkymät pohjoisella pallonpuoliskolla ovat kuluneen vuoden ja syksyn edetessä painaneet viljamarkkinoilla hintoja yhä alhaisemmalle tasolle. EU-komission heinäkuun viljasatoennuste pääviljoilla on noin 9 % suurempi kuin viime satovuonna ja 2,5 % keskimääräistä isompi. Erityisesti Espanjassa ja Ranskassa ollaan todennäköisesti korjaamassa merkittävästi korkeampia satoja. Maissin korjuu on kuitenkin vielä edessä ja kuivuuden takia satoennustetta laskettiin kesäkuun ennusteesta lähes 5 milj.tn heikentyneiden satonäkymien vuoksi.

Euroopan ulkopuolelta ovat pääviejämaiden (USA, Ukraina, Venäjä) hintanoteeraukset olleet toistaiseksi puintikaudella alenevia ja EU alueen hintatasoa painamassa. Pohjois-Amerikan satonäkymät ovat painaneet hintoja siellä ja erityisesti USA:n vientikilpailukyky on ollut hyvä moniin perinteisiin Euroopan vientimaihin, kuten Länsi-Afrikan maihin. Tämä on harvinaista puintikaudella. Euron vahva kurssi dollaria vastaan on yksi keskeinen syy ja tämä on osaltaan painanut viljan hintoja Euroopassa.

Seuraavat lähiviikot markkinoille kohdistuu vielä puintipainetta ja hintojen kääntyminen rajuun nousuun näyttää epätodennäköiseltä. Kuitenkin on huomioitava, että viljelijät ovat kaikkialla haluttomia hinnoittelemaan näin alhaisella tasolla viljaa; niin meillä, Euroopassa kuin Amerikoissakin. Tuotantokustannukset ovat nousseet ja hintatason ei nähdä olevan kestävällä pohjalla. Näyttää siltä, että ostomäärät puintikaudella ovat normaalia alhaisempia Pohjois-Euroopan viljakaupan toimijoilla. Odotukset korkeammista hinnoista kannustavat varastoimaan viljaa.

Viljan laatu on heikentynyt Baltiassa kasvukauden sateiden takia

Syysohrat on jo korjattu ja satotasot ovat olleet hyviä. Hehtolitrapainot syysohralle ovat Baltiassa keskimääräisiä 60-62 kilon tasolla. Puintien edetessä vehnään, on viljan laatukuva heikentynyt ja esimerkiksi Baltian vehnistä on merkittävä osa (selvästi normaali enemmän) rehulaatuista. Tämä johtuu sateisesta kasvu ja korjuukaudesta, ongelmina ovat normaalien sakoluvun alentumisen lisäksi alhaiset hehtolitrapainot. Ennustettu ennätyssato jäänee saavuttamatta esimerkiksi Liettuassa. Sadonkorjuu on vielä kesken ja kokonaiskuva tarkentuu, mutta selvästi normaalia enemmän on laatuhajontaa alueen maissa.

Kevätohrat ovat vielä pitkälti puimatta. Tanskassa ja Etelä-Ruotsissa mallasohran puinti on kuitenkin loppusuoralla ja ensimmäiset laatukommentit ovat hyviä, hehtolitrapainot 65 kg tasolla ja valkuaiset 10 % paikkeilla. Muita kommentteja ei laadusta vielä juuri ole.

Vielä ovat kuitenkin puinnit kesken ja laatukuva ei ole täysin selvä. Toksiinitasot ovat olleet sateiden vuoksi normaalia korkeammalla erityisesti Baltiassa ja analysointi on kesken tältäkin osin.

Kotimaan ensimmäiset analyysit hyviä

Tätä kirjoitettaessa (tiistaina 19.8.25) ovat kotimaan puinnit alkaneet ja puitu ehkä noin 10 %. Eteläisemmässä Suomessa syysviljojen puinti on jo pitkällä ja aikaisemmin kylvettyjen kevätviljojen sekä öljykasvien korjuu on myös alkanut.

Ensimmäiset muutamat kymmenet analysoidut viljanäytteet ja vastaanotetut viljaerät ovat laadultaan hyviä. Seuraavassa muutamia kommentteja.

Syysvehnänäytteitä on analysoitu eniten ja vastaanottojakin on kertynyt. Baltian kaltaisia hehtolitrapaino-ongelmia ei ole havaittu, painot ovat keskimäärin 80 kg tasolla. Sakoluvut ovat myös korkeita, keskiarvon ollessa 360 tasolla. Valkuainen on keskimäärin 11,1 % ja myllyvehnän alin vastaanottoraja on 11,0 %, joten tältä osin alhaisempia vehniä ohjaantuu rehukäyttöön alkaneella kaudella viime kautta enemmän. Toksiinitasot ovat olleet alhaisia.

Rukiin laadut ovat olleet erinomaisia toistaiseksi. Sakoluvut erittäin korkeita, keskiarvo 290 ja hehtolitrapaino tasolla 75 kg. Toistaiseksi torajyviä on ollut vähän näytteissä.

Uuden sadon kauranäytteitä on muutamia kymmeniä ja aika hyvältä näyttää. Värit ovat pääosin kirkkaita, hlp keskimäärin 55,2 kg ja jyväkoko 4,3 % alle 2,0 mm seulan. Joitain hieman koholla olevia DON tuloksia on, mutta elintarvikerajojen sisällä kaikki toistaiseksi.

Samoin ohranäytteitä on analysoitu ja vastaanotettukin muutamia kymmeniä. Hl-painot ovat keskimäärin 66 kg ja valkuainen 11%. Tältä osin toiveita on myös mallasohrasta, vaikka ensimmäiset 1+2 lajitteet (yli 2,5 mm) ovat alle 80 %. Analysoidut toksiinitasot ovat alhaisia.

Ensimmäiset kevätvehnät ovat myös olleet hyviä, valkuainen keskimäärin 12,7 % ja sakoluvut tasolla 370. Näytteitä on kuitenkin vasta aivan muutamia.

Päivittäin viljan laatukuva tarkentuu nopeasti ja puinnit toivottavasti pääsevät laajemmin käyntiin tulevina päivinä. Edessä on kuitenkin pitkä korjuukausi, kylvöt ajoittuivat pitkälle jaksolle ja tämä näkyy myös korjuukaudella. Hankkijan viljakaupan analysointipalvelut ovat käytössäsi.

Kotimaan satonäkyvät vaihtelevat, mutta hyvä sato mahdollinen

Luonnonvarakeskus julkaisee ensimmäisen satoennusteen kuluvalla viikolla. Se ei vielä ole tiedossamme, mutta satonäkymät ovat vaihtelevia. Kaakkoisen-Suomen osalta kesän sateet laskivat ennusteita paikallisesti jopa paljonkin, samoin yksittäisten rankkojen sadekuurojen vaikutuksia näkyy pelloilla kautta Suomen. Kuitenkin yleisesti näkymät ovat vielä hyvät. Nyt tarvittaisiin vaan hyviä puinti-ilmoja, jotta sato saadaan hyvissä olosuhteissa ja kustannustehokkaasti korjattua.

Tuleva hintakehitys ratkeaa tarjonnan ja kysynnän kautta

Viljan osto on alkanut ja toimitus sekä ostomahdollisuudet ovat Hankkijalla hyvät. Satamavarastoissa on tilaa nopeisiin toimituksiin ja rehutehtaillakin vanhasta sadosta uuteen siirrytään kohtuullisen matalin varastotasoin. Viljan vienti käynnistyy välittömästi kun uuden sadon laivaeriä on satamiin ostettu.

Hyville sadoille, jotka eivät korjuuaikana mahdu oman tilan siiloihin, suosittelemme varastotermiinisopimusta. Voit toimittaa viljasi Hankkijan vastaanottopisteisiin, mutta sopia myyntihinnan vasta myöhemmin. Näin selvität varastointihaasteet ja mahdollistat paremman myyntihinnan, mikäli viljan markkinahinta elpyy puintikauden jälkeen.

Teksti: Tarmo Kajander, Hankkija Oy