Älykkäitä ratkaisuja rehujen tuotantoon ja ruokintaan
Ruuan alkutuotannolla on mahdollisuudet vaikuttaa ilmastonmuutoksen torjuntaan
Ilmastonmuutoksen torjunta on ollut laajasti esillä medioissa, toisaalta sään ääri-ilmiöiden ja toisaalta EU:n julkaisemien uusien kasvihuonekaasupäästöjen vähentämiseen tähtäävien toimenpiteitten takia. Hiilijalanjälki on tärkeä mittari, mutta on myös muita ympäristövaikutuksia, kuten vesistöjen rehevöityminen ja luonnon monimuotoisuus, jotka ovat tärkeitä asioita mitata ja huomioida kaikessa ruokaketjun toiminnassa. Ruuan alkutuotannolla on mahdollisuudet vaikuttaa näihin kaikkiin.
Optimaalista ruokintaa resurssitehokkuuden näkökulmasta
Hankkija on pitkäjänteisesti kehittänyt rehujen koostumusta ja tuotantotapoja rehujen ympäristövaikutuksiin liittyvien tekijöiden huomioimiseksi. Hyvä esimerkki tästä on fytaasin käyttö yksimahaisten rehuissa. Viljojen ja valkuaisrehujen sisältämän fosforin hyödyntäminen eläimen ruoansulatuksessa on tehostunut, mikä on tutkimuksissa havaittu voivan vähentää lantaan erittyvän fosforin määrää ja mineraalifosforin tarvetta rehuseoksissa. Samoin voidaan rehuseosten aminohappokoostumuksen optimoinnilla varmistaa sikojen ja siipikarjan hyvä kasvu ilman, että seosten raakavalkuainen nousee liian korkealle. Ravintoaineiden tehokas käyttö on myös taloudellisesti kestävä ratkaisu.
Parin viime vuoden aikana Hankkijan rehuliiketoiminta on panostanut tuotteiden hiilijalanjäljen laskentaan. Laskennan avulla on tunnistettu tekijöitä, joilla rehuseosten hiilijalanjälkeen voidaan vaikuttaa esimerkiksi raaka-ainevalinnoilla.
Sikojen ja siipikarjan rehuissa soijatuotteilla on korkea hiilijalanjälki. Hankkija on panostanut kotimaisen valkuaisen käytön lisäämiseen rehujen tuotekehityksessä ja Kasvuohjelmassa. Sioille herne ja härkäpapu sopivat hyvin, ja niiden käyttö rehuseoksissa on noussut ja valikoimissa on myös täydennysrehut asiakkaille, jotka itse viljelevät rehuksi palkoviljoja.
Lisääntynyt keskustelu nautojen ympäristövaikutuksista on innoittanut tuotekehitystämme luomaan Fiksu-ilmastorehut, joissa hyödynnetään uusinta tutkimustietoa, jonka tavoitteena on vaikuttaa metaanipäästöihin ja rehuhyötysuhteeseen. Täsmäruokinnan edelläkävijä Sopiva® täydentää kotoisista rehuista puuttuvia ravinteita hivenaineiden ja aminohappojen tarkkuudella. Sopivan avulla tilalle toimitetaan vain tarvittava – ei mitään ylimääräistä. Tämän ansiosta Sopiva mahdollistaa ravinteiden täsmällisen annostelun tilan tarpeiden mukaan.
Niin yksimahaisilla kuin märehtijöillä Hankkijan omat innovaatiot Progut® ja Progres® tukevat rehun ravintoaineiden hyväksikäyttöä ja suolistoterveyttä. Nämä innovatiiviset rehuaineet jalostetaan teollisuuden sivuvirroista ja niillä on laajoissa tutkimuksissa saatu parannusta eri eläinlajeilla tuotantotuloksiin ja eläinten hyvinvointiin.
Rehut ja ruoka tuotetaan tehokkaasti pellolla
Suurin osa rehujen ja myös kasviperäisen ruuan ympäristövaikutuksista syntyy pellolla. Suomen suurimpana maatalousalan yrityksenä Hankkijalla on avaimet kädessä vaikuttaa pellolla syntyviin ympäristövaikutuksiin. Kun hallussa on koko ketju kylvösiemenestä korjuuseen ja kotieläintilalla eläinten ruokintaan asti, on Hankkijalla ainutlaatuinen mahdollisuus tukea asiakkaita tuotannon kehittämisessä taloudelliset ja ympäristöön liittyvät näkökohdat huomioiden.
Hankkijan Kasvuohjelma tekee vuosittain lajiketestausta sekä omilla havaintokaistoillaan että asiakastilojen pelloilla. Kasvuohjelman tavoitteena on saavuttaa korkeampia satotasoja tuotantopanoksia tehokkaasti kohdentamalla. Hankkijan Älykäs maatila -konsepti kehittää edelleen uutta teknologiaa, jolla tuetaan maatiloja kohti tuottavampaa ja resurssitehokkaampaa tuotantoa.
Peltoviljelyn ympäristöjalanjäljen selvittämiseksi Hankkija on ottanut käyttöön SimaPro-ohjelmiston, jolla saadaan laskettua tarkennettuja arvoja sekä viljahankinnan datasta, että Kasvuohjelman havaintokaistojen ja -lohkojen tuloksista.
Ympäristövaikutukset riippuvat mm. tilakohtaisista olosuhteista, tuotantotavoista ja ruokinnasta.
Teksti: Johanna Daka ja Anna Lehtinen, Hankkija Oy