Rehun sisäisestä karkeudesta
Rehun kostuessa kuvussa sen makrorakenne hajoaa. Jos mikrorakenne on hieno, isostakin rakeesta tulee sileää velliä. Makrorakenteen vaikutus siis päättyy rehun nielemisen jälkeen. Rehun sisäisellä mikrorakenteella on puolestaan suuri merkitys tästä eteenpäin.
Mikrorakenteen vaikutus välittyy lihasmahan toiminnan kautta. Lihasmahan tehtävä on jauhaa rehupartikkelit hienoksi, ennen kuin ne jatkavat matkaansa. Lihasmaha toimii näin myös koko ruuansulatuksen tahdistimena. Kehittyäkseen normaalisti lihasmaha tarvitsee työtä, eli rehun karkeaa mikrorakennetta. Aivan kuten muutkin lihakset, lihasmahan seinämän lihakset kehittyvät vain, jos niitä harjoitetaan. Tutkimusten mukaan lihasmahan toimintaa edistävät vähintään 1 millimetrin kokoiset kappaleet.
Rehun makrorakennetta voi selvittää seulomalla
Rakeistettujen rehujen sisäistä mikrorakennetta voidaan mitata vain märkäseulonnalla. Yli 1 mm kokoiset partikkelit vaikuttavat edullisesti lihasmahan kehittymiseen. Esimerkki märkäseulonnan tuloksista kahdesta erityyppisestä siipikarjarehusta.
Rehun makrorakennetta voi selvittää melko yksinkertaisesti seulomalla. Esimerkiksi näppärän läpinäkyvän seulalaatikon avulla saadaan suuntaa-antava tulos rehun makrorakenteesta. Ravistelijan vaikutus tulokseen on kuitenkin suuri ja asteikkojen lukeminen on aina epätarkkaa. Tarkempia tuloksia saadaan tekemällä seulonta laboratoriossa, jolloin ravistelun tekee laitteisto aina samalla tavalla ja näyte sekä seuloille jääneet osuudet voidaan punnita tarkasti.
Myös rehun mikrorakenne voidaan selvittää laboratoriossa. Tätä varten rehun makrorakenne on ensin purettava. Purkaminen tehdään liottamalla rehunäyte veteen. Sen jälkeen näyte märkäseulotaan tarkoitusta varten suunnitellulla laitteistolla, jossa vesi virtaa laitteiston seulojen läpi. Standardoidun seulonnan jälkeen seuloille jäänyt materiaali täytyy vielä kuivata ennen punnitsemista.
Märkäseulonta kuvastaa hyvin tilannetta linnun ruuansulatuskanavan alkupäässä ja antaa kuivaseulontaa paremman käsityksen rehun vaikutuksesta lihasmahan toimintaan. Hankkijan siipikarjarehuissa toteutuu tutkitusti lihasmahan toimintaa edistävä karkeustaso, jossa vähintään 25 % partikkeleista on yli 1 mm kokoisia.
Teksti: Eija Valkonen, Hankkija Oy