Raparperi 'Victoria' on hyvin kestävä ja vanha lajike. Pensaan pitkäksi kasvavat, punertavat lehtiruodit ovat mehevimmillään nuorena. Raparperia voi käyttää marjojen tavoin esimerkiksi piirakoissa, hilloissa ja mehuissa.

Raparperi viihtyy parhaiten aurinkoisessa kasvupaikassa, multavassa ja kosteassa maassa. Istutuksen jälkeen nuoren taimen annetaan kasvaa rauhassa ainakin vuoden, ennen ensimmäistä sadonkorjuuta. Vuosittainen kevätlannoitus parantaa satoa.