Vahvat pitoisuudet

Maidon pitoisuudet sitovat paljon energiaa, joten lähtökohtana korkeiden pitoisuuksien tuottamiseen ovat optimaalisesti laadukkaita energia- ja valkuaiskomponentteja sisältävät täydennysrehut sekä erinomainen säilörehujen syöntilaatu ja kuitukoostumus.

Maitorasvan esiaineiden, etikka- ja voihapon, tärkein lähde on pötsissä sulava NDF-kuitu. Sitä saadaan nurmirehusta. Nurmirehun hyvä sulavuus, hyvä säilöntälaatu, riittävä sokeripitoisuus ja runsas syönti edistävät maitorasvan tuotantoa. Kuitu sulaa tehokkaasti, kun pötsin pH on tasainen ja korkea. Jos säilörehun kuitupitoisuus on matala tai rehu on märkää, ruokintaan on hyvä lisätä heinää.

Vahvat pitoisuudet -konseptin rehutuotteet sisältävät runsaasti kovaa rasvaa, joka siirtyy tunnetusti tehokkaasti maidon rasvaksi. Pehmeiden kasviöljyjen määrä on Vahvat pitoisuudet -konseptin rehuissa maltillinen, sillä kasviöljyt voivat runsaasti käytettynä alentaa maidon rasvapitoisuutta.

Maidon valkuainen syntyy eri lähtöaineista kuin rasva. Korkeaan valkuaispitoisuuteen tarvitaan riittävästi ohutsuolessa imeytyvää OIV-valkuaista, joka koostuu pötsin tuottamasta mikrobivalkuaisesta ja rehuaineiden, kuten rypsin, sisältämistä valmiista aminohapoista. Pötsin vilkas mikrobikäyminen tuottaa hyvälaatuista OIV-valkuaista. Vahvat pitoisuudet -konseptin rehut sisältävät runsaasti laadukkaita valkuaisraaka-aineita.

Mistä maidon pitoisuudet on tehty?

Videolla nautarehujen kehityspäällikkö Pirjo Hissa kertoo, miten maidon rasva- ja valkuaispitoisuus muodostuu. Mitkä asiat pitoisuuksien muodostukseen vaikuttaa ja mihin kannattaa panostaa, jos haluaa nostaa maidon pitoisuuksia?